Η συνεργασία μου με το Cretan Gastronomy και το Chef at Villa ως Private Chef αποτελεί μια πραγματικά θετική επαγγελματική εμπειρία. Από την αρχή, αυτό που ξεχώρισα ήταν ο

επαγγελματισμός, η οργάνωση και η συνέπεια στον τρόπο λειτουργίας των δύο ομάδων.

Μέσα από τη συνεργασία μας έχω εξελιχθεί όχι μόνο στο κομμάτι της γαστρονομικής εμπειρίας που προσφέρω, αλλά και στον τρόπο με τον οποίο οργανώνω και διαχειρίζομαι συνολικά τις υπηρεσίες μου στις βίλες. Η σωστή οργάνωση και τα υψηλά επαγγελματικά standards του Cretan Gastronomy και του Chef at Villa δημιουργούν ένα περιβάλλον που βοηθά και τους συνεργάτες τους να εξελίσσονται συνεχώς.

Ένα από τα στοιχεία που εκτιμώ περισσότερο είναι η επικοινωνία και η υποστήριξη των ομάδων τους.Σε οποιαδήποτε κατάσταση προκύψει, υπάρχει άμεση ανταπόκριση, σωστή διαχείριση και πραγματική διάθεση για συνεργασία.

Για εμένα, μια δυνατή επαγγελματική σχέση βασίζεται στην εμπιστοσύνη, στον αμοιβαίο σεβασμό και στη σωστή επικοινωνία. Αυτά είναι στοιχεία που έχουμε χτίσει αμοιβαία μέσα από τη συνεργασία μας και αποτελούν τον βασικό λόγο που εκτιμώ ιδιαίτερα τη συνεργασία μου με το Cretan Gastronomy και το Chef at Villa.

Γιώργος Τσουπάκης, Private Chef 

Η συνεργασία μου με το Cretan Gastronomy Experiences είναι από αυτές που πραγματικά χαίρεσαι να έχεις. Υπάρχει εμπιστοσύνη, σωστή συνεννόηση και επαγγελματισμός σε κάθε επίπεδο. Το γραφείο λειτουργεί άψογα και δεν χρειάζεται να ασχοληθώ με τίποτα πέρα από τη δουλειά μου ως chef. Η ομάδα του concierge είναι πάντα εκεί, ό,τι κι αν προκύψει, και πραγματικά κάνει τη διαφορά. 

Γιάννης Παπαδάκης, Head Chef of CAV & Private Chef 

Αυτό που εκτιμώ περισσότερο στο Cretan Gastronomy Experiences και το Chef at Villa είναι ότι υπάρχει ξεκάθαρη οργάνωση και επαγγελματική αντιμετώπιση από την αρχή μέχρι το τέλος. Ξέρεις τι έχεις να κάνεις, υπάρχει σωστή υποστήριξη όταν χρειάζεται και αυτό κάνει τη συνεργασία πολύ πιο εύκολη και ουσιαστική. 

Βαγγέλης Ψωμάς, Chef de Cuisine of CGE & Private Chef

Η συνεργασία μου με την ομάδα του Private Chef Academy έχει αποτελέσει μια ιδιαίτερα θετική και επαγγελματική εμπειρία. Από την πρώτη στιγμή που ξεκινήσαμε τις επαφές, φάνηκε ξεκάθαρα ότι υπήρχε διάθεση και από τις δύο πλευρές να δημιουργήσουμε μια ουσιαστική συνεργασία. Η πρώτη μας συνεργασία επιβεβαίωσε στην πράξη αυτή τη διάθεση. Έφυγα από το Καλό Χωριό, στο Ιστρό, και ταξίδεψα μέχρι το Ρέθυμνο, για να επιστρέψω μέσα σε λίγες μόλις ώρες και να πάω κατευθείαν στη δουλειά. Παρότι το πρόγραμμα ήταν απαιτητικό, η εμπειρία άξιζε απόλυτα. Εκεί γνώρισα την κυρία Εύα και τον Βασίλη, ενώ είμαι βέβαιος ότι την ίδια θετική ενέργεια θα έχει και ο Μάριος, τον οποίο δεν έχω γνωρίσει ακόμη. Παράλληλα, εξαιρετική συνεργασία και προθυμία έχουμε συναντήσει και από τον Χρήστο και την Τζέλα. Από την πρώτη μας συνάντηση μου έκαναν ιδιαίτερη εντύπωση η ευγένεια, η θετική διάθεση και, κυρίως, το πάθος με το οποίο όλοι μιλούν για αυτό που προσφέρουν. Αυτό που εκτιμώ ιδιαίτερα στη συνεργασία μας είναι η άμεση και ουσιαστική επικοινωνία, η σωστή προετοιμασία και η ξεκάθαρη συνεννόηση σε κάθε στάδιο. Νιώθεις ότι υπάρχει μια ομάδα που γνωρίζει πραγματικά τις απαιτήσεις του χώρου και ενδιαφέρεται να δημιουργήσει μακροχρόνιες και αξιόπιστες συνεργασίες. Για εμένα, η αξία της συνεργασίας μας δεν περιορίζεται μόνο στο επαγγελματικό αποτέλεσμα, αλλά επεκτείνεται και στην εμπιστοσύνη που έχει δημιουργηθεί στην πορεία. Είναι σημαντικό να συνεργάζεσαι με ανθρώπους που λειτουργούν με συνέπεια, επαγγελματισμό και πραγματικό ενδιαφέρον για αυτό που κάνουν. Θεωρώ ότι το Private Chef Academy έχει μια πολύ ενδιαφέρουσα και ουσιαστική προσέγγιση, καθώς αντιμετωπίζει το επάγγελμα του Private Chef συνολικά και όχι μόνο μέσα από τη μαγειρική. Πιστεύω ότι μπορεί να προσφέρει πραγματική αξία σε ανθρώπους που θέλουν να εξελιχθούν στον χώρο και να κατανοήσουν τι πραγματικά σημαίνει να είσαι Private Chef. Είμαι ιδιαίτερα χαρούμενος που αποτελώ μέρος αυτής της προσπάθειας και εύχομαι η συνεργασία μας να συνεχίσει να εξελίσσεται, δημιουργώντας ακόμη περισσότερες όμορφες και επαγγελματικές εμπειρίες Με εκτίμηση , Σεφ Μαντζιωρης Παναγιώτης 

Παναγιώτης Μαντζιώρης, Private Chef

Η συνεργασία μου με το Cretan Gastronomy Experiences και το Chef at Villa μου έχει λύσει πραγματικά τα χέρια. Υπάρχει μια ομάδα που αναλαμβάνει όλη την επικοινωνία, τις κρατήσεις και την οργάνωση, ώστε εγώ να μπορώ να συγκεντρώνομαι αποκλειστικά στη δουλειά μου ως chef. Μέσα από αυτή τη συνεργασία έχω γνωρίσει πολύ κόσμο, έχω δουλέψει σε εξαιρετικές βίλες και έχω εξελιχθεί σημαντικά και επαγγελματικά και οικονομικά. Το σημαντικότερο είναι ότι νιώθω πως έχω δίπλα μου μια ομάδα που ξέρει πραγματικά τον χώρο και με στηρίζει σε κάθε περίπτωση. 

Μιχάλης Γιανναδάκης, Private Chef

Ονομάζομαι Τζαγκαράκης Ιωάννης και θα ήθελα να μοιραστώ κάποια πράγματα που μου έχουν κάνει εντύπωση σχετικά με τη συνεργασία μου.

Αυτό που ξεχωρίζω περισσότερο είναι ο επαγγελματισμός, η σωστή οργάνωση και η άμεση επικοινωνία σε κάθε συνεργασία. Υπάρχει ξεκάθαρη κατανόηση των απαιτήσεων του Private Chef και ιδιαίτερη προσοχή τόσο στις ανάγκες του chef όσο και στην εμπειρία του πελάτη.

Για μένα, μια καλή συνεργασία δεν είναι μόνο να υπάρχει μια επαγγελματική ευκαιρία, αλλά να υπάρχει εμπιστοσύνη, συνέπεια και αμοιβαίος σεβασμός. Και αυτά είναι στοιχεία που έχω βρει στη συγκεκριμένη συνεργασία.

Χαίρομαι ιδιαίτερα που αποτελώ μέρος αυτού του project και πιστεύω ότι το Private Chef Academy μπορεί να αποτελέσει ένα σημαντικό βήμα για την εξέλιξη του επαγγέλματος και για chefs που θέλουν να μπουν στον χώρο με σωστές επαγγελματικές βάσεις.

Ιωάννης Τζαγκαράκης, Private Chef

Join Our Community